Nasci no interior de Minas Gerais, onde desde pequena cresci com o aroma das compotas e doces caseiros feitos pelos meus avós, mãe e tias, sempre se reunindo para aproveitarem as frutas de cada estação, produzindo doces maravilhosos.
Em 1.989 conheci Monte Verde, com seu povo acolhedor e estas montanhas encantadoras, onde fui muito bem recebida, fixando residência desde então.
Aqui me encantei com as geleias maravilhosas e desde então venho aprendendo e reunindo receitas antigas e inusitadas desta iguaria, investindo também em vários cursos me especializando cada dia mais nesta arte gastronômica.
Em 2015, juntamente com meu marido Luis Daniel meu grande incentivador e cooperador, consegui realizar meu sonho de criar uma loja onde pudesse produzir e vender minhas geleias artesanais, surgindo a Jam & Jelly Store – A Casa da Geleia em Monte Verde.
Por haver muitos agricultores na nossa região, tenho a oportunidade de comprar direto do produtor, frutas frescas, selecionadas e de qualidade garantida, assim podemos proporcionar geleias saborosas e cheias de pedaços de fruta.
Oferecemos produtos naturais e artesanais, com 100% de frutas, preservando o máximo o sabor único de cada fruta. Hoje temos mais de trinta sabores, desde as mais tradicionais como Morango, Amora, Abacaxi, Maçã, Frutas Vermelhas, Framboesa entre outras.
Sem deixar de mencionar as geleias de Pimenta e suas variações : Pimenta Dedo de Moça, Habanero e Abacaxi com Pimenta.
E como esta alquimia virou uma paixão investimos também nas geleias exóticas como Pétalas de Rosas ,Cebola Caramelizada com Pimenta, Cachaça com Pimenta, Capim Limão e muito mais .
Também damos dicas de harmonização pois as geleias hoje interagem bem com a culinária, o Abacaxi com Pimenta por exemplo vai muito bem com carnes brancas, como porco ou peixe, é uma das melhores acompanhantes de uma tábua de frios.
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